Wg amerykańskich statystyk w latach 2011-2012 próchnica była stwierdzano u 91% osób w wieku 20-64 lat. Sprzyjającymi czynnikami były: słodzone napoje, niedostateczna higiena jamy ustnej oraz nieprzestrzeganie systematycznej kontroli stomatologicznej.
Wkrótce może się okazać, że zastosowanie probiotyku zawierającego szczep paciorkowca (A12) będzie miało znaczenie prewencyjne. Poprzez metabolizm argininy bakterie te mają hamować obniżanie się kwasowości wewnątrzustnej (pH) i tym samym ryzyko pojawianie się nowych ubytków próchniczych. Szczep A12 może także ograniczać rozwój niekorzystnych dla nas paciorkowców Streptococcus mutans.
http://aem.asm.org/content/early/2016/01/25/AEM.03887-15.abstract
Author Info
